Abans de començar a compostar hem de saber quins residus orgànics es generen a l’escola, on i en quines quantitats. Així podrem planificar millor les accions a l’hora d’implementar la pràctica de compostatge a l’escola i assegurar-nos que tingui èxit. Per a la realització de l’auditoria de residus hem de tenir l’ajuda de part del personal de l’escola: el professorat, el personal de cuina (en cas que n’hi hagi) i el de consergeria o personal encarregat de buidar les papereres i els cubells de les escombraries.

Amb els resultats que obtinguem de l’auditoria podem decidir quins residus són aptes per compostar i quins no. Per exemple, podem optar per començar compostant els residus orgànics de les papereres del pati i deixar per a més endavant els que es generen a la cuina.